Koch ma!
Koch ma!
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  • Beigetreten 26 Sep 2017
Zora kocht ma dies, ma das. Oft mit Gästen, immer mit Action. Es geht um frische, regionale Produkte und vor allem um Spaß am Kochen.
Jeden zweiten Donnerstag gibt es eine neue Folge, jedes Mal mit anderem Thema und anderem Gast. Gedreht wird das Ganze im Kliemannsland, während dort parallel ein Restaurant entsteht, das Zora führen wird.
Produziert vom Cineteam Hannover: cineteam-hannover.de/
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Video
Kartoffelgratin und Rehrücken - Filetieren richtig gemacht | Koch ma!
Kartoffelgratin und Rehrücken - Filetieren richtig gemacht | Koch ma!
Vor Tag
Manche Gerichte verbindet man einfach mit einer bestimmten Jahreszeit - und Rehrücken gehört da auf jeden Fall im Herbst dazu! Dafür hat sich Zora das ...
Welchen Topf, welche Pfanne benutze ich wofür? | Koch ma!
Welchen Topf, welche Pfanne benutze ich wofür? | Koch ma!
Vor 5 Tage
Heute gibt es wieder eine Lehrstunde von Zora! Denn die zeigt euch, welche Töpfe und Pfannen in einer gut ausgestatteten Küche nicht fehlen dürfen.
Pilzrisotto mit Shiitake, Kräuterseitling & Co | Koch ma!
Pilzrisotto mit Shiitake, Kräuterseitling & Co | Koch ma!
Vor 8 Tage
Bei den kalten Temperaturen wünscht man sich doch auch einen spontanen Italien-Urlaub. Um zumindest ein bisschen Urlaubsfeeling in die Küche zu ...
Richtig & schnell schneiden wie ein Profi - Schneide Tutorial | Koch ma!
Richtig & schnell schneiden wie ein Profi - Schneide Tutorial | Koch ma!
Vor 12 Tage
Beim Kochen hat man häufig viel zu schneiden, die Vielzahl an Messern auf dem Markt kann einen da aber schon mal überfordern. Welches Messer eignet sich ...
Rice Bowl: asiatisch, vegetarisch, gesund | Koch ma!
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Vor 15 Tage
Es gibt Reis! Und weil einfach nur Reis ein wenig langweilig wäre, wird der heute mit ganz vielen Toppings versehen. Den Reis hat Zora bei Jan in einem ...
Die heißbegehrte Kartoffelpfanne vom Schnabutrömata | Koch ma!
Die heißbegehrte Kartoffelpfanne vom Schnabutrömata | Koch ma!
Vor 19 Tage
SchnabuTröMaTa is back! (devideo.net/nCegwJ47gr0-video.html) Denn heute zeigt euch Zora nochmal ganz genau, wie ihr die Kartoffel-Gemüse-Pfanne nachmachen ...
Veganer Milchreis - mega lecker | Koch ma!
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Vor 22 Tage
Bei manchen weckt dieses Gericht bestimmt Kindheitserinnerungen - es geht um Milchreis! Um die perfekte Reissorte zu finden, war Zora bei Jan in einem ...
Q&A Eure Fragen, unsere Antworten | Koch ma!
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Vor 26 Tage
Wir haben euch über Instagram gefragt was ihr schon immer einmal über Zora und Koch ma! wissen wolltet. Viele Fragen sind eingegangen ... von Fragen bis ...
Kürbisbrot selber backen - der perfekte Allrounder | Koch ma!
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Vor 29 Tage
Was wäre der Herbst nur ohne Kürbis? Kein richtiger Herbst! Aber immer nur Kürbissuppe wird auch irgendwann langweilig und deswegen hat sich Zora heute ...
Superleckerer Apfelstrudel mit Birnen und Vanillesoße | Koch ma!
Superleckerer Apfelstrudel mit Birnen und Vanillesoße | Koch ma!
Vor Monat
Warmer Apfelstrudel frisch aus dem Ofen mit selbstgemachter Vanillesoße ist wohl mitunter das beste Essen für einen verregneten Herbsttag. Eine besondere ...
Kürbissuppe mal anders | Koch ma!
Kürbissuppe mal anders | Koch ma!
Vor Monat
Herbstzeit ist Kürbiszeit und was gibt es da besseres als eine Kürbissuppe? Viele kennen die klassische Suppe mit dem orangenen Hokkaidokürbis, aber Zora ...
Megaleckere Tomatensoße mit Paprika | Koch ma!
Megaleckere Tomatensoße mit Paprika | Koch ma!
Vor Monat
Jonas hat mal wieder bei Zora im Studio vorbeigeschaut! Der hat nämlich den Garten geplündert und genug Paprika, Tomaten, Chilis und Zwiebeln für einige ...
Apfelmus & Kartoffelpuffer | Koch ma!
Apfelmus & Kartoffelpuffer | Koch ma!
Vor Monat
Das heutige Rezept steht unter dem Motto „einfach und ungesund” - denn das sind Kartoffelpuffer mit Apfelmus eigentlich, dafür aber auch unglaublich lecker.
Chili-Öl einfach selbst gemacht | Koch ma!
Chili-Öl einfach selbst gemacht | Koch ma!
Vor Monat
Jetzt wird es feurig! Jonas hat Zora mal wieder in ihrer Küche besucht und etwas ganz Tolles aus seinem Garten mitgebracht - Chilis! Die sind besonders gut ...
Selbstgemachter Apfelkuchen | Koch ma!
Selbstgemachter Apfelkuchen | Koch ma!
Vor Monat
Heute steht alles im Zeichen der Zahl 3! Denn bei dem heutigen Rezept braucht ihr von allen Zutaten drei Teile - 300 Gramm Mehl, 3 Eier... Das macht es zu ...
Gurken einlegen mit Jonas | Koch ma!
Gurken einlegen mit Jonas | Koch ma!
Vor Monat
Heute ist Jonas wieder bei Zora zu Besuch! Denn Jonas' Bauerngarten blüht und gedeiht und es gibt alles im Überfluss. Weil inzwischen selbst der ...
Was der Rettich alles kann?! | Erklär ma!
Was der Rettich alles kann?! | Erklär ma!
Vor Monat
Jonas und Zora erklären euch heute alles über Rettich. Wann er ausgesät wird, wie er geerntet wird und was man alles so Tolles aus ihm machen kann.
Aubergine anpflanzen und zubereiten | Erklär ma!
Aubergine anpflanzen und zubereiten | Erklär ma!
Vor 2 Monate
Und mal wieder ab zu Jonas in den Folientunnel. Heute gibt es Tipps und Tricks von Zora und Jonas zum Thema Aubergine. Aussaat, Pflege, Ernte, Lagerung ...
Shakshuka - What!? Israelisch Kochen mit Eva Schulz | Koch ma!
Shakshuka - What!? Israelisch Kochen mit Eva Schulz | Koch ma!
Vor 2 Monate
Eva Schulz ist da! Und das nicht als Undercoverjournalistin für ihr Format Deutschland3000, sondern um mit Zora das israelische Nationalgericht Shakshuka zu ...
SchnabuTröMaTa - Foodfestival von Koch Ma! mit Trödelmarkt vom Kliemannsland
SchnabuTröMaTa - Foodfestival von Koch Ma! mit Trödelmarkt vom Kliemannsland
Vor 2 Monate
Mehr als 10´000 liebevolle Menschen aus ganz Deutschland und noch viel weiter waren dabei: Beim schönsten Koch Ma! Foodfestival mit Trödelmarkt im ...
Zucchini - ein sehr vielfältiges Gemüse | Erklär ma!
Zucchini – ein sehr vielfältiges Gemüse | Erklär ma!
Vor 2 Monate
Da sind sie wieder - Jonas und Zora im Bauerngarten. Heute dreht sich alles um die Zucchini. Ein sehr vielseitiges Gemüse. Unser Gärtner hat es auf jeden Fall ...
One Pot Camping Frühstück | Koch ma!
One Pot Camping Frühstück | Koch ma!
Vor 2 Monate
Zora und Gunnar waren Campen und nicht beide hatten eine erholsame Nacht :) Das Frühstück ist sowieso die wichtigste Mahlzeit am Tag und in diesem Fall ...
Eigene Tomaten in Dosen einkochen mit Christoph | Koch ma!
Eigene Tomaten in Dosen einkochen mit Christoph | Koch ma!
Vor 2 Monate
Heute ist Zora wiedermal bei Christoph! Es wird in Dosen konserviert, um die Lebensmittel haltbarer zu machen. Perfekt zum Beispiel auch zum Campen, ...
Einfaches One Pot Gericht mit Gunnar Krupp I Koch ma!
Einfaches One Pot Gericht mit Gunnar Krupp I Koch ma!
Vor 2 Monate
Heute versucht Zora dem Camping Feind Gunnar Krupp die Nacht in der Natur schmackhaft zu machen. Schnell das Zelt aufbauen und ran an den One Pot, ...
Weizen, Dinkel, Roggen - wo ist der Unterschied? | Erklär ma!
Weizen, Dinkel, Roggen - wo ist der Unterschied? | Erklär ma!
Vor 2 Monate
In der Mühle Erks gab es außer Dinkelmehl, auch noch eine kleine Getreidekunde für Zora. Sie und Müller Uwe nehmen die mehrkörnigen Getreidesorten ...
Was ist eigentlich Mangold? | Erklär ma!
Was ist eigentlich Mangold? | Erklär ma!
Vor 2 Monate
Falls ihr noch nicht wisst, was Mangold eigentlich ist, erklären euch unser Super-Gärtner Jonas und Zora mal etwas mehr darüber. Mangold ist nämlich vielen ...
Hafer - das gesündeste Korn | Erklär ma!
Hafer - das gesündeste Korn | Erklär ma!
Vor 2 Monate
Zora war die Mühle Erks ist Ostfriesland besuchen und hat sich ein bisschen über Hafer informiert. Was viele von euch vielleicht nicht wissen, Haferflocken sind ...
Von der Getreidemühle zum Flammkuchen mit Toyah Diebel | Koch ma!
Von der Getreidemühle zum Flammkuchen mit Toyah Diebel | Koch ma!
Vor 3 Monate
Woop Woop, Folge 22 ist da und diesmal ist Toyah Gurl zu Gast! Es gibt einen leckeren Flammkuchen und wie sollte es auch anders sein, der Teig besteht ...
Vegetarische Grillrezepte | Erklär ma!
Vegetarische Grillrezepte | Erklär ma!
Vor 3 Monate
Heute geht es wieder an den Grill! Da es nicht immer Steak oder Wurst sein muss, zeigt euch Zora mit gefüllten Champignons und Auberginen- Röllchen auch ...
Rindercuts und Dry Aged | Erklär ma!
Rindercuts und Dry Aged | Erklär ma!
Vor 3 Monate
Wo ist eigentlich was? Entrecôte, Schaufelbraten, Kochfleisch oder Rumpsteak haben wir alle schonmal gehört...Der Schlachter Jürgen zeigt Zora heute alle ...
Leckere Kräuterbutter schnell gemacht |Erklär Ma
Leckere Kräuterbutter schnell gemacht |Erklär Ma
Vor 3 Monate
Heute zeigt Zora euch wie man 3 verschiedene Kräuterbutter Varianten für die Grillsaison zubereiten kann. Frische Kräuter aus dem Kliemannsland Garten ...
Fleisch von der Weide: Gallowaysteak mit Fynn | Koch ma!
Fleisch von der Weide: Gallowaysteak mit Fynn | Koch ma!
Vor 3 Monate
www.kliemannsland-besuchen.de/schnabutroemata/ Heute heißt es Grill ma! Zora trifft sich dafür mit Lina in Schleswig-Holstein auf einem 70 Hektar ...
Cold Brew Coffee & Kaffeespezialitäten | Erklär ma!
Cold Brew Coffee & Kaffeespezialitäten | Erklär ma!
Vor 3 Monate
Zora hat euch schon so viele Gerichte erklärt, dass es jetzt mal Zeit für Getränke wird! Veljko ist extra aus Hamburg angereist, um Zora alles über Cold Brew ...
Wie wird Kaffee geröstet? | Erklär ma!
Wie wird Kaffee geröstet? | Erklär ma!
Vor 3 Monate
Zora ist für euch nach Hamburg in eine Kaffeerösterei gefahren und hat da ein bisschen mit Vejlko geschnackt. Der kennt sich nämlich richtig gut mit Kaffee aus ...
Rezept: Gremolata / Kräutermischung: Schnelle, leichte Grill Sauce | Koch ma!
Rezept: Gremolata / Kräutermischung: Schnelle, leichte Grill Sauce | Koch ma!
Vor 3 Monate
Eine Gremolata ist die perfekte Sauce zum Grillen! Sie ist leicht und schnell gemacht und passt sowohl sehr gut zu Fleisch, als auch zu Gemüse oder Brot.
Sommerlich Wild grillen mit Koch Benjamin Busmann | Koch ma!
Sommerlich Wild grillen mit Koch Benjamin Busmann | Koch ma!
Vor 4 Monate
In Folge 20 ist Koch Benjamin Busmann zu Gast. Der hat schon mit Zora zusammen seine Ausbildung gemacht und führt jetzt ein eigenes Restaurant in ...
Gurken pflanzen, ernten, lagern | Erklär ma!
Gurken pflanzen, ernten, lagern | Erklär ma!
Vor 4 Monate
Zora hat in der Folge mit Hauke (devideo.net/4STNj5NdchE-video.html) einen leckeren Gurkensalat gezaubert. Damit ihr wisst, was man bei Gurken ...
Leckeres Omelette schnell selber machen | Erklär ma!
Leckeres Omelette schnell selber machen | Erklär ma!
Vor 4 Monate
Zum Angeln in der Folge mit Hauke devideo.net/4STNj5NdchE-video.html hat Zora für das ganze Team leckere Omelette-Sandwiches gemacht. Und damit ihr die ...
Forelle einfach selber mit Holz räuchern | Erklär ma!
Forelle einfach selber mit Holz räuchern | Erklär ma!
Vor 4 Monate
Zora ist mal wieder bei Christoph! Denn da Christoph alles hat und alles kann, hat er natürlich auch einen Räucherofen und kann selbstverständlich ebenfalls ...
Schleie angeln und zubereiten mit Hauke | Koch ma!
Schleie angeln und zubereiten mit Hauke | Koch ma!
Vor 4 Monate
ENDLICH! Es ist der einzig wahre Hauke! Lange haben wir auf ihn gewartet, aber jetzt ist der Exil-Kliemannsländer zurück. Und natürlich erklärt er endlich alles, ...
DIY Erdbeeren in der Regenrinne anpflanzen | Erklär ma!
DIY Erdbeeren in der Regenrinne anpflanzen | Erklär ma!
Vor 4 Monate
Zora und Jonas haben dieses Mal einen ganz besonderen Lifehack für euch: Man kann Erdbeeren in einer Regenrinne anpflanzen! Und um das ...
Schnelles und leckeres Sommerdessert: Erdbeersalat mit Eis | Erklär ma!
Schnelles und leckeres Sommerdessert: Erdbeersalat mit Eis | Erklär ma!
Vor 4 Monate
Ronja war natürlich nicht nur für den Hauptgang, sondern auch für den Nachtisch da! Hier gibt's dieses Mal Erdbeeren gewachsen in Jonas Regenrinne im ...
Danke für 50 K(uchen)! | Koch ma!
Danke für 50 K(uchen)! | Koch ma!
Vor 4 Monate
Vielen, vielen, vielen Dank! Tausend Dank sozusagen! Wir haben mit Koch ma! tatsächlich die 50 Tausend Abos geknackt! Und weil wir das mit euch feiern ...
Sushi selber machen mit Zoras Schwester | Koch ma!
Sushi selber machen mit Zoras Schwester | Koch ma!
Vor 4 Monate
Folge 18 ist da! Mit Sushi und Zoras Schwester Ronja! Die kennt ihr schon aus dem schönen Erklär ma! Pesto (devideo.net/38iuF-a2T_M-video.html) ...
Rezept: Sushi selber machen - Nigiri, Maki, Inside Out | Koch ma!
Rezept: Sushi selber machen – Nigiri, Maki, Inside Out | Koch ma!
Vor 4 Monate
Ihr habt ganz sicher schon immer nach der perfekten Sushi Anleitung gesucht. Und hier ist sie! Zora zeigt euch wie man Sushi selber machen kann. Ob Maki ...
Wie macht man Fliederblütensirup? | Erklär ma!
Wie macht man Fliederblütensirup? | Erklär ma!
Vor 5 Monate
Es ist Sommer und da darf ein schöner Fliederblütensirup für die sommerlichen Getränke nicht fehlen! Egal ob im Cocktail, im Sekt der auch einfach nur im ...
Die perfekte Grillsoße - Chilenische Pebre (vegan) | Erklär ma!
Die perfekte Grillsoße – Chilenische Pebre (vegan) | Erklär ma!
Vor 5 Monate
Zora hat ja schon oft von ihrem Aufenthalt in Chile erzählt (da kommt auch der leckere Pie de Limón her devideo.net/NVOTJqHf84A-video.html) und ...
Vegane Burritos mit Vegan ist ungesund | Koch ma!
Vegane Burritos mit Vegan ist ungesund | Koch ma!
Vor 5 Monate
Hier ist Folge 17 und die ist dieses Mal komplett vegan! Dafür haben wir uns DIE Experten eingeladen, nämlich Gordon und Aljosha von Vegan ist ungesund ...
Rezept: Vegane Burritos mit Wildkräutersalat & Weizenfladen | Koch ma!
Rezept: Vegane Burritos mit Wildkräutersalat & Weizenfladen | Koch ma!
Vor 5 Monate
Da ist endlich unsere vegane Folge! Und mit dabei sind natürlich die veganen Burritos und der ebenfalls vegane Wildkräutersalat mit Kräutern aus dem Garten ...
Schnelles, sommerliches Salatdressing | Erklär ma!
Schnelles, sommerliches Salatdressing | Erklär ma!
Vor 5 Monate
Es wird wieder wärmer! Und mit der Grill- kommt nun auch die Salatzeit. Es gibt hunderte, sommerliche Salate und Zora hat ein Dressing für euch, das (fast) zu ...