Silvia W-K
Silvia W-K
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  • Beigetreten 26 Nov 2015
Ich heiße Silvia Walerian-Kraft, bin Meisterin der städtischen Hauswirtschaft und als Dozentin an mehreren Volkshochschulen tätig. Interessierten Menschen möchte ich aus meiner langjährigen praktischen Erfahrung Tipps und Tricks geben, wie man die kleinen Probleme des alltäglichen Haushaltes erfolgreich lösen kann.
Seinen privaten Haushalt optimal und ökonomisch zu gestalten - darin wird man heute nicht mehr ausgebildet. Die Wertschätzung in unserer Gesellschaft für diese Tätigkeiten ist leider sehr gering. Hauswirtschaft ist aber eine fundamentale Lebensaufgabe.
Über meinen DEvideo-Kanal "Silvia W-K" möchte ich gerne versuchen Fähigkeiten zu vermitteln und/oder kleine Impulse zu geben, damit auch Hausarbeit mit Spass und Freude gelingt.
Ich freue mich, wenn ich das ein wenig erreichen kann. Natürlich freue ich mich auch sehr, wenn Ihr meinen Kanal abonniert - und auf Euer Feedback und die Bewertung.

Video
Mini-Nussecken / Weihnachtsgebäck / Plätzchen / absoluter Hochgenuss
Mini-Nussecken / Weihnachtsgebäck / Plätzchen / absoluter Hochgenuss
Vor 11 Stunden
Gegenüber diesen Mini-Nussecken verblasst fast jedes andere Weihnachtsplätzchen. Ein Hochgenuss für den Nuss- und Schokoladenliebhaber und eine ganz ...
Blitz-Dessert / Pfirsich-Dessert / Dessert
Blitz-Dessert / Pfirsich-Dessert / Dessert
Vor 2 Tage
Blitzschnell herzustellendes Dessert mit Pfirsichgeschmack. Die Pfirsiche können aber auch durch andere Früchte ersetzt werden. Rezept (4-6 Gläser á 200 ml): ...
Sterntorte / Weihnachtstorte / Schoko-Zimt-Torte / Torte
Sterntorte / Weihnachtstorte / Schoko-Zimt-Torte / Torte
Vor 7 Tage
Der Stern ist eines der christlichen Weihnachtssymbole. Eine Torte als Stern passt natürlich wunderbar in die Weihnachtszeit und gibt die besondere Note.
Christstollen im Glas / Stollen / schnelle Variante ohne Hefe / Geschenkidee
Christstollen im Glas / Stollen / schnelle Variante ohne Hefe / Geschenkidee
Vor 14 Tage
Christstollen, Spritzgebäck und Lebkuchen gehören zum klassischen Weihnachtsgebäck. Dieser Christstollen im Glas ohne Hefe ist - im Gegensatz ...
Bratapfelkuchen / Apfelkuchen / Puddingkuchen / Weihnachtskuchen
Bratapfelkuchen / Apfelkuchen / Puddingkuchen / Weihnachtskuchen
Vor 21 Tag
Viele kennen noch den Duft des Bratapfels aus der Kindheit und erinnern sich an die leckere Vanillesoße. Bei diesem Kuchenrezept wird beides kombiniert ...
Fruchtbombe / Weihnachtstorte / Obsttorte / Kuppeltorte / Torte
Fruchtbombe / Weihnachtstorte / Obsttorte / Kuppeltorte / Torte
Vor 28 Tage
Viele suchen für die Weihnachtstage eine passende Torte. Diese Kuppeltorte könnte die Lösung sein. Sie ist nicht so kompliziert herzustellen wie man fürchtet, ...
Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen
Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen
Vor Monat
Vanillekipferl schmecken nicht nur klasse, sie sind auch mit am schnellsten hergestellt. Rezept (ca. 80 Stück): 250 g Mehl 180 g Butter 100 g geschälte, ...
Quarkstollen / Stollen / servierfähig ohne Wartezeit / Christstollen
Quarkstollen / Stollen / servierfähig ohne Wartezeit / Christstollen
Vor Monat
Stollen sind ein Traditonsgebäck zur Weihnachtszeit. Es gibt mehrere Rezeptvarianten. Dieser gezeigte Quarkstollen hat einige Vorzüge, er besteht zwar aus ...
Walnuss-Zimt-Würfel / Nussplätzchen / Weihnachtsplätzchen
Walnuss-Zimt-Würfel / Nussplätzchen / Weihnachtsplätzchen
Vor Monat
Die Walnuss-Zimt-Häppchen sind genau das richtige Gebäck zur Einstimmung auf die Vorweihnachtszeit und sie sind schnell gemacht. Für alle, die wenig Zeit ...
Igel-Plätzchen / Teig in 1 Minute / Backen für Kinder / Plätzchen
Igel-Plätzchen / Teig in 1 Minute / Backen für Kinder / Plätzchen
Vor Monat
Plätzchen aus leckerem Mürbeteig als Igel dekoriert. Sehr einfache Herstellung, genau richtig für die Kleinen in der Familie, die sich fürs Backen schon ...
Kartoffel-Mandeltorte / Kartoffelkuchen / Topping
Kartoffel-Mandeltorte / Kartoffelkuchen / Topping
Vor Monat
Nach dem Schlemmer-Sommer kann man den Herbst genießen mit einer kalorienarmen Kartoffel-Mandeltorte! Mit einem Topping oder ein bisschen ...
Zupfbrot / süße Schneiderflecken
Zupfbrot / süße Schneiderflecken
Vor 2 Monate
Zupfbrot ist ein süßes Gebäck, man kennt es vor allem in Österreich und im süddeutschen Raum. Die Mehlspeise aus Hefeteig schmeckt nicht nur zum ...
Apfelkuchen / Teigherstellung in nur 2 Minuten / Obstkuchen
Apfelkuchen / Teigherstellung in nur 2 Minuten / Obstkuchen
Vor 2 Monate
Dieser Apfelkuchen ist besonders geeignet auch für Backanfänger. Er ist nicht nur unschlagbar schnell zubereitet, sondern vor allem ist er gelingsicher und ...
Eimer-Bällchen / Fingerfood / Käsebällchen
Eimer-Bällchen / Fingerfood / Käsebällchen
Vor 2 Monate
Eimer-Bällchen sind als Fingerfood ideal geeignet für eine Outdoor-Veranstaltung. Aber nicht nur - auch für Parties aller Art eine nette Originalität. Rezept (ca.
Schoko-Kirschtorte / Kirschtorte / Torte / Kirschkuchen
Schoko-Kirschtorte / Kirschtorte / Torte / Kirschkuchen
Vor 2 Monate
Viele lieben eine Kirschtorte. Diese Schoko-Kirschtorte bestehend aus einem Schoko-Nussbiskuit, einer Kirschfüllung, Sahne und Ganache sowie einem ...
Pflaumen-Likör / Zwetschgen-Likör / Likör
Pflaumen-Likör / Zwetschgen-Likör / Likör
Vor 3 Monate
Es muss nicht immer nur Kuchen sein! Pflaumen und Zwetschgen eignen sich wunderbar auch als Grundlage für einem phantastischen Likör. Ein persönliches ...
Arancatorte / Sommerhit / Torte / Trendtorte
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Vor 3 Monate
In den 80iger Jahren war sie eine der Trendtorten und auch heute passt sie noch perfekt in die heiße Sommerzeit. Leicht und erfrischend - ein verlockender ...
Frikadellen / Gemüsefrikadellen / Gemüsepuffer
Frikadellen / Gemüsefrikadellen / Gemüsepuffer
Vor 3 Monate
Nein - immer Fleisch muss auch nicht sein. Probiert mal diese pikanten Kohlrabi-Frikadellen. Mit einem leckeren Dip ein kulinarisches Schmankerl selbst für den ...
Dip / Schnittlauch-Honig-Dip / kalte Sauce
Dip / Schnittlauch-Honig-Dip / kalte Sauce
Vor 4 Monate
Ein köstlicher Schnittlauch-Honig-Dip zum "Eintunken" für Brot und Gemüse oder als kalte Soße für Gegrilltes, Kurzgebratenes oder auch für Gemüsepuffer.
Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Pudding und Streusel
Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Pudding und Streusel
Vor 4 Monate
Ein Zwetschgenkuchen mit einer Pudding-/Schmandfüllung und leckeren Streusel. Diesen Kuchen kann man auch gut schon einen Tag vor dem Verzehren ...
Tortenguss / selber herstellen / weißer oder roter Guss
Tortenguss / selber herstellen / weißer oder roter Guss
Vor 4 Monate
Tortenguss lässt sich leicht selbst herstellen. Es gibt mehrere Möglichkeiten. Ich zeige im Video "Omas Methode" ohne Zusatzstoffe und eine Variante mit ...
Sylter Dressing / Salatdressing / selbst gemacht / Geschenkidee aus der Küche
Sylter Dressing / Salatdressing / selbst gemacht / Geschenkidee aus der Küche
Vor 4 Monate
Ein schmackhaftes Salatdressing aus dem hohen Norden - das "Sylter Dressing". Das Rezept und die Zubereitung sind bewusst vereinfacht ohne ...
Dinkelbrot / Brot / ohne Hefe / das besondere Brot für den Genießer / kinderleicht
Dinkelbrot / Brot / ohne Hefe / das besondere Brot für den Genießer / kinderleicht
Vor 4 Monate
Ein Dinkelbrot aus Vollkorn und Dunkelbier. Ohne Hefe, deshalb auch ohne Wartezeit,. Die Herstellung ist kinderleicht, der Teig ist bereits nach wenigen ...
Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Mürbeteig / unschlagbarer Genuss  - besser geht's nicht!
Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Mürbeteig / unschlagbarer Genuss - besser geht's nicht!
Vor 4 Monate
Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden, kinderleichtes Rezept aber mit unwiderstehlich fruchtigem und unverfälschten Zwetschgen-Geschmack. Genau der ...
Schlupfkuchen / Kuchen / schnell, leicht und lecker / Einstieg für den Backanfänger
Schlupfkuchen / Kuchen / schnell, leicht und lecker / Einstieg für den Backanfänger
Vor 5 Monate
Kennt Ihr einen Schlupfkuchen? Bei diesem Kuchen "schlupfen" die Früchte beim Backen selbst in den Teig. Und das tollste ist, dieser Kuchen ist in wenigen ...
Früchte entsaften im Schnellkochtopf / z.B. Johannisbeeren
Früchte entsaften im Schnellkochtopf / z.B. Johannisbeeren
Vor 5 Monate
Eine einfache Methode, wie man Früchte im Schnellkochtopf schnell entsaften kann. Man benötigt einen Schnellkochtopf mit einem Fassungsvermögen von ...
Küchle / Fränkische Knieküchle / Ausgezogene
Küchle / Fränkische Knieküchle / Ausgezogene
Vor 5 Monate
Ein traditionelles fränkisches Gebäck, was leider nur noch selten gebacken wird. Früher waren Küchle an Festtagen die Glanzlichter und durften auf dem ...
Fenster putzen / Reinigen ohne Chemie
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Vor 5 Monate
Fenster, Fensterrahmen und Fensterbänke reinigen ohne Chemie.
Aprikosenkuchen / Obstkuchen
Aprikosenkuchen / Obstkuchen
Vor 5 Monate
Fruchtig, frischer Aprikosenkuchen - total lecker und einfach in der Herstellung. Mehrere Tage haltbar. Rezept (28er Springform): Teig 200 g Mehl 75 g Zucker 1 ...
Flockentorte / Erdbeertorte / Brandteig herstellen
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Vor 5 Monate
Diese verführerische Erdbeertorte mit einem Nougat-Boden und Brandteig ist gar nicht so schwer zu machen. Ein i-Tüpfelchen zur Erdbeerzeit mit der ...
Erdbeerkuchen / Erdbeertorte / Erdbeerschnitte / klein aber oho! Premium-Schnitte
Erdbeerkuchen / Erdbeertorte / Erdbeerschnitte / klein aber oho! Premium-Schnitte
Vor 6 Monate
Mit diesem Rezept gibt es den perfekten Erdbeerkuchen. In der Schnittenform - besonders auch für kleinere Haushalte - die ideale Lösung für eine klitzekleine ...
Erdbeer Sirup / Erdbeeren
Erdbeer Sirup / Erdbeeren
Vor 6 Monate
Erdbeer-Sirup aus frischen Erdbeeren - natürlich selbst gemacht - gibt vielen Desserts und Getränken den einzigartigen und verführerischen intensiven ...
Kartoffelsalat / Kartoffelsalat-Schnitte / Kartoffelsalat-Torte / Grill-Beilage
Kartoffelsalat / Kartoffelsalat-Schnitte / Kartoffelsalat-Torte / Grill-Beilage
Vor 6 Monate
Eine außergewöhnliche Servierungsvariante für einen Kartoffelsalat in einer Schnittenform. Wem dies zu aufwendig ist, kann das Rezept auch als traditionelle ...
Mohnkuchen
Mohnkuchen
Vor 6 Monate
Für alle Freunde des Mohnkuchens ein tolles Rezept mit einer saftigen Mohn-Puddingfüllung und Boden und Streusel aus Mürbeteig. Rezept für 26er ...
Sahnesteif / schnell selbstgemacht
Sahnesteif / schnell selbstgemacht
Vor 6 Monate
Sahnesteif selber machen - kein Problem! Rezept für ca. 3 Liter Sahne 25 g Johannisbrotkernmehl 50 g Puderzucker Für 1 Becher Sahne (200 ml) 1 Teelöffel ...
Bananenschnitte / Schoko-Bananenschnitte / Mürbeteig-Boden
Bananenschnitte / Schoko-Bananenschnitte / Mürbeteig-Boden
Vor 6 Monate
Bananen und Pudding eine wirklich leckere Kombination. Bei dieser Schnitte mit einem knusprigen Mandel-Mürbeteigboden, mit einer Vanillepuddingcreme ...
Sauce Hollandaise / selbst gemacht / einfache Herstellung ohne Wasserbad
Sauce Hollandaise / selbst gemacht / einfache Herstellung ohne Wasserbad
Vor 6 Monate
Eine selbstgemachte Soße nach altem bayerischem Rezept - einfach in der Herstellung, gelingt ohne Wasserbad. Eine Soße mit relativ wenig Buttergehalt und ...
Dessert / Erdbeer-Traum / Erdbeeren / schnell gemacht
Dessert / Erdbeer-Traum / Erdbeeren / schnell gemacht
Vor 7 Monate
Ein verführerisches Erdbeer-Dessert aus Mascarpone, Quark und Sahne. Leicht und schnell gemacht. Ein Traum für alle, die Erdbeeren lieben. Rezept (6 ...
Rhabarbertorte / Feine Rhabarbertorte / Rhabarberkuchen
Rhabarbertorte / Feine Rhabarbertorte / Rhabarberkuchen
Vor 7 Monate
Für alle, die gerne den Rhabarbergeschmack lieben, ist diese feine Torte ein Highlight. Rezept (26er Springform): Leichte Sandmasse (Boden) 5 Eiweiß 80 g ...
Rhabarber Sirup
Rhabarber Sirup
Vor 7 Monate
Dieser fruchtig frische Sirup eignet sich besonders zum Mischen von Cocktails und Milch-Shakes, auch in Sekt und in Schorlen wunderbar zu genießen, sogar ...
Erdbeertorte / Ombré-Effekt / ohne künstliche Farbstoffe / Muttertagstorte
Erdbeertorte / Ombré-Effekt / ohne künstliche Farbstoffe / Muttertagstorte
Vor 7 Monate
Ein Farbtupfer auf dem Kuchenbuffet! Diese Joghurt-Sahnetorte mit frischem Erdbeergeschmack glänzt durch ihre dezenten Farbübergänge. Eine Torte auch für ...
Rhabarbertorte / Jensentorte / Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser
Rhabarbertorte / Jensentorte / Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser
Vor 7 Monate
Mit dieser Torte lassen sich nicht nur Rhabarberfans begeistern. Ein wunderbarer säuerlicher Rhabarbergeschmack gepaart mit einer süßen Baiserhaube ...
Erdbeer-Likör / selbst gemacht / problemlos ohne Ei / Geschenk zum Muttertag
Erdbeer-Likör / selbst gemacht / problemlos ohne Ei / Geschenk zum Muttertag
Vor 8 Monate
Alle die keinen Thermomix haben, brauchen auf einen leckeren selbstgemachten Erdbeerlikör nicht verzichten. Die Variante ohne Ei geht handgemacht ganz fix ...
Schokobirnentorte / Schokotorte / Torte
Schokobirnentorte / Schokotorte / Torte
Vor 8 Monate
Diese Torte ist ein Hochgenuss nicht nur für den Birnenliebhaber. Auch optisch ein Hingucker auf dem Kuchenbuffet. Rezept (26er Tortenring/Springform): ...
Millirahmstrudel / Strudel / Milchrahmstrudel  Ausziehen und Ausrollen
Millirahmstrudel / Strudel / Milchrahmstrudel Ausziehen und Ausrollen
Vor 8 Monate
Eine österreichische Spezialität bayerisch interpretiert. Eine Leckerei gefüllt mit einer Schmand/Quark-Creme und getrockneten Softaprikosen. Rezept für 2 ...
Vanillesoße / lecker und leicht gemacht
Vanillesoße / lecker und leicht gemacht
Vor 8 Monate
Vanillesoße ruck zuck selbst gemacht! Rezept: 500 ml Milch 2 Eigelb 1 Prise Salz 20 g Zucker 2 EL Vanillezucker oder 1/2 Vanilleschote 15 g Stärke.
Tulpenstrauss zum Genießen / Idee für den Osterbrunch oder das Osterfrühstück
Tulpenstrauss zum Genießen / Idee für den Osterbrunch oder das Osterfrühstück
Vor 8 Monate
Ein Frühlingsgruß nicht nur fürs Auge sondern auch für den Gaumen. Kleine Tomaten mit Frischkäsefüllung hübsch auf Schnittlauch angerichtet. Rezept: 10 ...
Kasseler Laucheintopf / One Pot Wonder
Kasseler Laucheintopf / One Pot Wonder
Vor 9 Monate
Wow - ein sehr schmackhafter Laucheintopf mit Kartoffel- und Fleischeinlage. Kategorie Schnellgericht! Rezept für 4 Personen: 600 g Kartoffeln (am besten ...
Ostertorte / Sahnetorte / Torte
Ostertorte / Sahnetorte / Torte
Vor 9 Monate
Feine Ostertorte aus einem Schoko-Nussbiskuit, mit Mascarponecreme und einem fruchtigen Pfirsichmus. Eine Torte zum Verlieben! Rezept für eine 26er ...
Osterlämmchen / Schäfchen / Muffins
Osterlämmchen / Schäfchen / Muffins
Vor 9 Monate
Osterlämmchen mal so gestaltet, dass auch die Kinder schon tatkräftig mithelfen können. Rezept für 12 Osterlämmchen in Muffinform: Teig 250 g Mehl 2 TL ...