Silvia W-K
Silvia W-K
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  • Beigetreten 26 Nov 2015
Ich heiße Silvia Walerian-Kraft, bin Meisterin der städtischen Hauswirtschaft und als Dozentin an mehreren Volkshochschulen tätig. Interessierten Menschen möchte ich aus meiner langjährigen praktischen Erfahrung Tipps und Tricks geben, wie man die kleinen Probleme des alltäglichen Haushaltes erfolgreich lösen kann.
Seinen privaten Haushalt optimal und ökonomisch zu gestalten - darin wird man heute nicht mehr ausgebildet. Die Wertschätzung in unserer Gesellschaft für diese Tätigkeiten ist leider sehr gering. Hauswirtschaft ist aber eine fundamentale Lebensaufgabe.
Über meinen DEvideo-Kanal "Silvia W-K" möchte ich gerne versuchen Fähigkeiten zu vermitteln und/oder kleine Impulse zu geben, damit auch Hausarbeit mit Spass und Freude gelingt.
Ich freue mich, wenn ich das ein wenig erreichen kann. Natürlich freue ich mich auch sehr, wenn Ihr meinen Kanal abonniert - und auf Euer Feedback und die Bewertung.

Video
Erdbeerkuchen / Erdbeertorte / Erdbeerschnitte / klein aber oho! Premium-Schnitte
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Vor 5 Tage
Mit diesem Rezept gibt es den perfekten Erdbeerkuchen. In der Schnittenform - besonders auch für kleinere Haushalte - die ideale Lösung für eine klitzekleine ...
Erdbeer Sirup / Erdbeeren
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Vor 7 Tage
Erdbeer-Sirup aus frischen Erdbeeren - natürlich selbst gemacht - gibt vielen Desserts und Getränken den einzigartigen und verführerischen intensiven ...
Kartoffelsalat / Kartoffelsalat-Schnitte / Kartoffelsalat-Torte / Grill-Beilage
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Vor 12 Tage
Eine außergewöhnliche Servierungsvariante für einen Kartoffelsalat in einer Schnittenform. Wem dies zu aufwendig ist, kann das Rezept auch als traditionelle ...
Mohnkuchen
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Vor 19 Tage
Für alle Freunde des Mohnkuchens ein tolles Rezept mit einer saftigen Mohn-Puddingfüllung und Boden und Streusel aus Mürbeteig. Rezept für 26er ...
Sahnesteif / schnell selbstgemacht
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Vor 21 Tag
Sahnesteif selber machen - kein Problem! Rezept für ca. 3 Liter Sahne 25 g Johannisbrotkernmehl 50 g Puderzucker Für 1 Becher Sahne (200 ml) 1 Teelöffel ...
Bananenschnitte / Schoko-Bananenschnitte / Mürbeteig-Boden
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Vor 26 Tage
Bananen und Pudding eine wirklich leckere Kombination. Bei dieser Schnitte mit einem knusprigen Mandel-Mürbeteigboden, mit einer Vanillepuddingcreme ...
Sauce Hollandaise / selbst gemacht / einfache Herstellung ohne Wasserbad
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Vor Monat
Eine selbstgemachte Soße nach altem bayerischem Rezept - einfach in der Herstellung, gelingt ohne Wasserbad. Eine Soße mit relativ wenig Buttergehalt und ...
Dessert / Erdbeer-Traum / Erdbeeren / schnell gemacht
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Vor Monat
Ein verführerisches Erdbeer-Dessert aus Mascarpone, Quark und Sahne. Leicht und schnell gemacht. Ein Traum für alle, die Erdbeeren lieben. Rezept (6 ...
Rhabarbertorte / Feine Rhabarbertorte / Rhabarberkuchen
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Vor Monat
Für alle, die gerne den Rhabarbergeschmack lieben, ist diese feine Torte ein Highlight. Rezept (26er Springform): Leichte Sandmasse (Boden) 5 Eiweiß 80 g ...
Rhabarber Sirup
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Vor Monat
Dieser fruchtig frische Sirup eignet sich besonders zum Mischen von Cocktails und Milch-Shakes, auch in Sekt und in Schorlen wunderbar zu genießen, sogar ...
Erdbeertorte / Ombré-Effekt / ohne künstliche Farbstoffe / Muttertagstorte
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Vor Monat
Ein Farbtupfer auf dem Kuchenbuffet! Diese Joghurt-Sahnetorte mit frischem Erdbeergeschmack glänzt durch ihre dezenten Farbübergänge. Eine Torte auch für ...
Rhabarbertorte / Jensentorte / Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser
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Vor 2 Monate
Mit dieser Torte lassen sich nicht nur Rhabarberfans begeistern. Ein wunderbarer säuerlicher Rhabarbergeschmack gepaart mit einer süßen Baiserhaube ...
Erdbeer-Likör / selbst gemacht / problemlos ohne Ei / Geschenk zum Muttertag
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Vor 2 Monate
Alle die keinen Thermomix haben, brauchen auf einen leckeren selbstgemachten Erdbeerlikör nicht verzichten. Die Variante ohne Ei geht handgemacht ganz fix ...
Schokobirnentorte / Schokotorte / Torte
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Vor 2 Monate
Diese Torte ist ein Hochgenuss nicht nur für den Birnenliebhaber. Auch optisch ein Hingucker auf dem Kuchenbuffet. Rezept (26er Tortenring/Springform): ...
Millirahmstrudel / Strudel / Milchrahmstrudel  Ausziehen und Ausrollen
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Vor 2 Monate
Eine österreichische Spezialität bayerisch interpretiert. Eine Leckerei gefüllt mit einer Schmand/Quark-Creme und getrockneten Softaprikosen. Rezept für 2 ...
Vanillesoße / lecker und leicht gemacht
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Vor 2 Monate
Vanillesoße ruck zuck selbst gemacht! Rezept: 500 ml Milch 2 Eigelb 1 Prise Salz 20 g Zucker 2 EL Vanillezucker oder 1/2 Vanilleschote 15 g Stärke.
Tulpenstrauss zum Genießen / Idee für den Osterbrunch oder das Osterfrühstück
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Vor 2 Monate
Ein Frühlingsgruß nicht nur fürs Auge sondern auch für den Gaumen. Kleine Tomaten mit Frischkäsefüllung hübsch auf Schnittlauch angerichtet. Rezept: 10 ...
Kasseler Laucheintopf / One Pot Wonder
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Vor 3 Monate
Wow - ein sehr schmackhafter Laucheintopf mit Kartoffel- und Fleischeinlage. Kategorie Schnellgericht! Rezept für 4 Personen: 600 g Kartoffeln (am besten ...
Ostertorte / Sahnetorte / Torte
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Vor 3 Monate
Feine Ostertorte aus einem Schoko-Nussbiskuit, mit Mascarponecreme und einem fruchtigen Pfirsichmus. Eine Torte zum Verlieben! Rezept für eine 26er ...
Osterlämmchen / Schäfchen / Muffins
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Vor 3 Monate
Osterlämmchen mal so gestaltet, dass auch die Kinder schon tatkräftig mithelfen können. Rezept für 12 Osterlämmchen in Muffinform: Teig 250 g Mehl 2 TL ...
Marliesentorte / Sahnetorte / Torte
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Vor 3 Monate
Nicht so bekannt, aber sehr zu empfehlen. Eine etwas raffiniertere Sahnetorte für Nuss- und Schokoladenliebhaber. Rezept für 26er Springform (oder ...
Zitronenkuchen / mit Joghurt / gelingsicher / sehr locker
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Vor 3 Monate
Dieser Zitronenkuchen schmeckt saftig, der Teig ist sehr locker, der Kuchen ist kinderleicht nachzumachen. Er lässt sich gut bevorraten und ist prima ...
Schneeballtorte / Torte / Sahnetorte
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Vor 4 Monate
Eine erfrischende Torte mit Mandarinengeschmack, einer fluffigen Creme und einer schönen Schneeball-Optik. Eine Torte zum Verlieben. Gekühlt hält diese ...
Apfelkrapfen / Faschingskrapfen / Krapfen
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Vor 4 Monate
Eine Krapfen-Variante aus Hefeteig mit einer süßen Apfelfüllung. Eine Kaloriensünde, die großartig zur Fassenachts-/Faschingszeit passt. Rezept (15 Krapfen): ...
Eierlikör / selbst gemacht mit ganzem Ei
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Vor 4 Monate
Lust auf Eierlikör? Jeder weiß - selbst gemacht schmeckt dieser am besten. Hier mal eine Methode, bei der man das ganze Ei verwenden und auch auf das ...
Hackbraten / falscher Hase / Hackbraten mit Ei
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Vor 5 Monate
Hackbraten selber machen - eine preiswerte Mahlzeit! Die Zubereitung geht leicht und ist sehr einfach. Der Hackbraten mit Ei (falscher Hase) schmeckt ...
Valentinstorte / Hochzeitstorte / weiße Sahnetorte
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Vor 5 Monate
Eine weiße Sahnetorte für den besonderen Anlass mit einem dezenten Hauch Himbeergeschmack. Leicht zu machen! Rezept für 20er Tortenring (22er ...
Granatsplitter / Kleingebäck
Granatsplitter / Kleingebäck
Vor 5 Monate
Eine gute Möglichkeit Kuchen- und Gebäckreste anderweitig zu verwenden bzw. zu verwerten. Rezept für ca. 25-30 Granatsplitter 500 g Kuchen- und/oder ...
Gäste zum Staunen und Schmunzeln - heimische Vögel
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Vor 5 Monate
Ausnahmsweise mal kein Video zum Arbeiten oder Nachmachen - auch keinerlei Rezeptangaben - sondern ein Video vielleicht zum Staunen und Schmunzeln!
Pralinen selbst gemacht / aus Zwieback / Likör / Schokolade  einfach und schnell
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Vor 6 Monate
Pralinen ratz fatz selbst gemacht - und die schmecken soooo gut... Die "Ultima ratio" für das noch fehlende Geschenk! Rezept (ca. 80 Kugeln mittlere Größe): ...
Spritzgebäck / Plätzchen / Weihnachtsgebäck
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Vor 6 Monate
Spritzgebäck ist eines der bekanntesten Plätzchen für den süßen Weihnachtsteller. Für das Spritzgebäck braucht man keine große Küchenausrüstung, es geht ...
Winterapfeltorte / Weihnachtstorte / Apfelsahnetorte / Apfeltorte
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Vor 6 Monate
Eine Torte nicht nur für's Auge - nein auch für den Gaumen ist diese Winterapfel-Torte ein wunderbarer Genuss. Rezept für 26er Springform: (Torte im Tortenring ...
Streichhölzer / Weihnachtsplätzchen / Geschenkidee / Streichholz-Kekse
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Vor 6 Monate
Weihnachtsplätzchen als Streichhölzer? - Die etwas andere Geschenkidee! Rezept ca. 160 Stück: Teig 200 g Mehl 110 g weiche Butter 70 g Puderzucker 1 ...
Engel-Likör / ohne Ei / superschnell gemacht / Geschenkidee / Engelchenlikör
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Vor 6 Monate
Leckerer Sahnelikör mit Amaretto und Schokolade. Schnell hergestellt und ideal zum Verschenken. Rezept ca. 500 ml: 100 g weiße Schokolade oder Kuvertüre ...
Nougat-Herzen / Weihnachtsplätzchen / Nougatherzen
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Vor 6 Monate
Zartnussiges Plätzchen mit Nougatfüllung für den echten Genießer! Rezept ca. 70 Stück: Teig 200 g Butter 90 g Zucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker ...
Weihnachtstorte / feine Lebkuchentorte
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Vor 6 Monate
Eine Torte die zu einer weihnachtlichen Stimmung passt. Bestehend aus einem Schokobiskuit, einer Birnen-/Quarkfüllung verfeinert mit selbstgebackenen ...
Vanillezucker / selber machen / Geschenkidee
Vanillezucker / selber machen / Geschenkidee
Vor 7 Monate
Vanillezucker kann man ganz einfach aus Vanilleschoten und Zucker selbst machen. Ohne künstliche Aromen - unbegrenzt haltbar! Rezept z.B. für 200 g ...
Hackfleischtorte / pikante Torte / Schmandteig
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Vor 7 Monate
Pikante Torte aus Hackfleisch auf einem Schmandteigboden mit einem raffinierten Teig-Deckel. Rezept (26er Springform): Teig 200 g Mehl 100 g Butter oder ...
Christstollen / Weihnachtsstollen / Stollen bleibt saftiger mit Zugabe gekochter Kartoffeln
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Vor 7 Monate
Dieser Christstollen schmeckt nicht nur sehr gut sondern bleibt durch die Zugabe von gepressten Kartoffeln - im Vergleich zu vielen anderen Stollen - saftig und ...
Zitronenzucker / Bio / natürliches Aroma
Zitronenzucker / Bio / natürliches Aroma
Vor 7 Monate
Zitronenzucker kann man aus Zitronenabrieb selbst herstellen und mit Zucker haltbar machen. Zitronenzucker z.B. verwenden zum Backen, für Süßspeisen und ...
Lebkuchen / wunderbarer Geschmack
Lebkuchen / wunderbarer Geschmack
Vor 7 Monate
Lebkuchen gebacken auf Oblaten mit "weihnachtlichen Gewürzen", einem Bestandteil aus Kartoffeln und einem Schokoladenüberzug. Rezept 70 mm Oblaten ...
Frankfurter-Kranz / fluffig leichte Buttercremetorte
Frankfurter-Kranz / fluffig leichte Buttercremetorte
Vor 7 Monate
Eine fluffig leichte Buttercremetorte aus Rührteig mit einer Cremefüllung aus Butter, Margarine und Vanillepudding, verfeinert mit Himbeergelee und einer ...
Orangen-Kuppeltorte / Sahnetorte
Orangen-Kuppeltorte / Sahnetorte
Vor 7 Monate
Fruchtige Obsttorte mit Sahne-Schmandcreme raffiniert gestaltet in einer Kuppelform. Rezept für Kuppelform mit mindestens 3 Liter Inhalt (z.B. Glasschüssel): ...
Quarkkuchen / Käsekuchen / Schoko-Vanille-Kranz
Quarkkuchen / Käsekuchen / Schoko-Vanille-Kranz
Vor 8 Monate
Schoko-Vanille-Quarkkuchen eingebettet in Mürbeteig - Teig ummantelt mit Zartbitterkuvertüre Rezept (26er Frankfurter-Kranz-Form): Teig 200 g Mehl 1 TL ...
Schmandkuchen / mit Mürbeteig und Mandarinen
Schmandkuchen / mit Mürbeteig und Mandarinen
Vor 8 Monate
Schmandkuchen mit Mürbeteig ist noch schneller herzustellen als mit Hefeteig und schmeckt super saftig, leicht und lecker. Rezept (für 28er Springform): ...
Nussecken / wochenlang haltbar
Nussecken / wochenlang haltbar
Vor 8 Monate
Die Nußecken schmecken verführerisch lecker. Sie bestehen aus einem Mürbeteig und einem nussigen Belag. Die Schnittstellen des Kleingebäcks sind ...
Erfrischungschnitte / Erfrischungsstäbchen / Torte
Erfrischungschnitte / Erfrischungsstäbchen / Torte
Vor 8 Monate
Die Schnitte besteht aus einem dunklen Rührteig, einer Joghurtcreme, Mandarinen und Erfrischungsstäbchen. Eine Schnitte für den heißen Sommer mit ...
Nuss-Sahnetorte / Haselnuss / Nusstorte / Nusssahne-Torte
Nuss-Sahnetorte / Haselnuss / Nusstorte / Nusssahne-Torte
Vor 8 Monate
Neben der Schwarzwälder-Kirschtorte und der Käsesahne-Torte ist die Nuss-Sahnetorte ein weiterer Torten-Klassiker. Einfach in der Herstellung mit einem ...
Käse-Bolognese-Nudeltopf / One Pot Wonder
Käse-Bolognese-Nudeltopf / One Pot Wonder
Vor 8 Monate
Wieder eine Kochidee für ein schnelles Zubereiten eines leckeren Käse-Bolognese-Nudeltopfes. Alle Zutaten werden wieder in einem einzigen Topf gekocht.
Hefezopf flechten / 5er
Hefezopf flechten / 5er
Vor 8 Monate
Ein Hefezopf aus 5 Strängen geflochten. Eignet sich auch hervorragend durch Einfrieren zur Bevorratung. Rezept: Hefeteig (Im Clip "Hefeteig" ist die ...